eda.ru
20.11.2019, 19:51:34
Салат с печеной свеклой, куриной грудкой и яицом пашот рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда» Подробнее
Салат с печеной свеклой, куриной грудкой и яицом пашот
Ингридиенты
- Свекла
- Салатная заправка
- Нут
- Желтые помидоры
- Куриная грудка
- Авокадо
- Куриное яйцо
- Вода
- Оливковое масло
- Кунжутное масло
- Уксус
- Мед
- Соевый соус
- Соль
- Молотый черный перец
Инструкция
- 1. Обжарить на оливковом масле куриную грудку.
- 2. Сварить яйцо пашот. В ковшик с кипящей водой добавить уксус. С помощью ложки сделать в воде воронку и вылить осторожно яйцо. Варить 2 минуты, пока белок не станет плотным, а желток останется мягким. Шпаргалка Как приготовить яйцо пашот
- 3. Нарезать печеную свеклу тонкими слайсами. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
- 4. Куриную грудку нарезать кусочками. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
- 5. На блюдо выложить салат, томаты, авокадо, свеклу, курицу, нут. Посолить, поперчить.
- 6. Смешать ингредиенты для заправки. Полить салат.
Салат с печеной свеклой, куриной грудкой и яицом пашот рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»
