РЕЦЕПТ (сохраняйте, чтобы не потерять ♥️) #оксана_bs_рецепты ⠀ Рецепт нашла в интернете, возможно есть автор, мне нравится, поэтому делюсь: ⠀ ⏹️УТРОМ освежение ржаной закваски из холодильника по схеме 20:20:20 ⠀ ⏹️ВЕЧЕРОМ (~21.00) ставим опару: 50г освеженной закваски + 375г воды + 250г ржаной обдирной муки (про муку можно почитать #оксана_bs_мука) Смешивать лучше в большой миске, в которой потом будет тесто. ⠀ ⏹️УТРОМ (~9.00) Опара не сильно, но увеличится в объеме, стан...

РЕЦЕПТ (сохраняйте, чтобы не потерять ♥️) #оксана_bs_рецепты ⠀ Рецепт нашла в интернете, возможно есть автор, мне нравится, поэтому делюсь: ⠀ ⏹️УТРОМ освежение ржаной закваски из холодильника по схеме 20:20:20 ⠀ ⏹️ВЕЧЕРОМ (~21.00) ставим опару: 50г освеженной закваски + 375г воды + 250г ржаной обдирной муки (про муку можно почитать #оксана_bs_мука) Смешивать лучше в большой миске, в которой потом будет тесто. ⠀ ⏹️УТРОМ (~9.00) Опара не сильно, но увеличится в объеме, стан...