Назад в СССР: "Цыпленок табака". Ингредиенты: цыплята, чеснок, соль Подробнее

Цыпленок табака

Ингридиенты

цыпленок - 1 тушка
чеснок - 3 стакана
соль - 1 щепотка
масло растительное - 1 ст. л.
перец черный - 1 щепотка
лимоны - по вкусу

Инструкция

На весь экран # шаг 1/7Цыпленка вымыть, обсушить бумажными салфетками.
На весь экран # шаг 2/7Уложить на разделочную доску. Разрезать цыпленка вдоль грудки и раскрыть, как книжку.
На весь экран # шаг 3/7Цыпленка уложить спинкой вверх, накрыть целлофаном и слегка отбить молоточком.
На весь экран # шаг 4/7Чеснок очистить и измельчить с помощью чеснокодавилки. Натереть цыпленка внутри и снаружи солью, чесноком, приправить перцем.
На весь экран # шаг 5/7Положить цыпленка на сковороду.
На весь экран # шаг 6/7Поставить на него гнет (например, на тарелку сверху поставить камень, кирпич или кастрюлю, наполненную водой). Готовить на среднем огне. Через 15 минут перевернуть цыпленка на другую сторону, вновь поставить гнет и жарить еще 15 минут.
На весь экран # шаг 7/7Переложить готового цыпленка на блюдо, сбрызнуть лимоном и подавать, украсив зеленью. И вот такая красота получается! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Назад в СССР: "Цыпленок табака". Ингредиенты: цыплята, чеснок, соль