Скумбрия, сделанная по-домашнему Ингредиенты: ●2 скумбрии свежемороженой Рассол: ●1.5 литра воды ●3 полных ст. л. с горкой соли ●1.5 ст. л. сахара ●2 ст. л. чая черного сухого ●2 полные горсти луковой шелухи Приготовление: 1. Готовим рассол. В кастрюле с водой растворим соль, сахар, чай сухой и тщательно вымытую луковую шелуху. Довести до кипения, накрыть крышкой и дать остыть. 2. Процедить. 3. Скумбрию почистить, удалить хвост и голову, промыть. 4. Подготовленную рыбу...