gastronom.ru
29.11.2019, 22:54:41
Цимес, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Цимес
Ингридиенты
- 6 крупных морковок
- 1/2 стакана мелкого изюма или сушеной вишни без косточек
- 3 ст. л. меда
- сок половины лимона
- 2 горошины душистого перца
- 4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль
- свежемолотый черный перец
Инструкция
- Изюм или вишню залейте кипятком и оставьте на 15 мин., слейте воду.
- Очистите морковь и нарежьте кружочками.
- В сотейнике разогрейте масло, добавьте морковь и готовьте, помешивая, на слабом огне, пока морковь слегка не размягчится.
- Добавьте к моркови изюм, мед и лимонный сок. В ступке размелите душистый перец. Приправьте морковь черным и душистым перцем, посолите.
Цимес, пошаговый рецепт с фото
