Моченые яблоки. Для маринованных яблок берем травки как для любого маринада – смородина, вишня (лист), гвоздика, корица, базилик. Маринад: соль – 1 ст. ложка с верхом, сахар – 1 стакан, вода – примерно 2 л. Маринад прокипятить вместе с травками, остудить в течение 10–15 минут, залить яблоки. Оставить на 3 суток при комнатной температуре, а потом выставить на холод (на балкон). Через месяц можно пробовать! 2 рецепт В кастрюлю на дно кладу листья смородины, яблоки уклад...