КОНСЕРВИРОВАНИЕ

ТУШЕНКА БЕЗ АВТОКЛАВА! ВСЕ ТОНКОСТИ И ОШИБКИ! ПЛЮСЫ И МИНУСЫ КАСТРЮЛИ И ДУХОВКИ!

Выбирайте, пробуйте экспериментируйте...15 супeр рецептов огурцов 1. Κoнсepвиpовaнныe огуpцы с кpaсной смоpодиной 2. Огуpцы в oстpом томaтном соусe 3. Огуpцы с яблoкaми (мapиновaнныe и мaлосольныe). Показать полностью...

... Мамины помидоры на зиму.

Салат с Рисом и Овощами "Завтрак Туриста". Невероятно Быстро, Просто и Вкусно!!!

Эти ПОМИДОРКИ как Наркотик!!! Ешь и еще хочется!!!

Помидоры Без Уксуса и Без Стерилизации - Вкуснее Вы не найдете!!!

Икра из Баклажанов по Одесски - Зимой скажете мне Спасибо!!!

Перец на зиму - Вкуснее Вы просто НЕ ПРОБОВАЛИ!!!

Такую АДЖИКУ любят ВСЕ. А Вы ТАК готовите?

4 лучшых рецептов капусты на зиму

Не оторваться! За месяц съели 10 кг! Маринованная капуста по-казачьи

5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите КАБАЧКИ

Такую банку с перцем по-корейски съедаем за раз! Ну очень вкусно!

ОБАЛДЕННО ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ!БЕЗ УКСУСА И СТЕРИЛИЗАЦИИ!

НОВИНКА! ЗИМОЙ ОБЛИЖЕШЬ ПАЛЬЧИКИ! ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ! БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ!

Клубничное варенье-пятиминутка Оригинальные рецепты Для российских любителей клубники нет времени лучше, чем первая половина июня. Потому что пошла наша, самая вкусная, самая ароматная, самая настоящая и любимая клубника — из Ростовской области и Краснодарского края. И цены на нее, кстати, тоже пошли, даже полетели вниз. Так что именно сейчас — самое время варить быстрое клубничное варенье, называемое в народе "пятиминутка". Конечно, если у вас нет личного холодного погр...

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ БАБУШКИН РЕЦЕПТ! ЯЗЫК ОТКУСИШЬ! ИНГРЕДИЕНТЫ: Показать полностью…

Салат на Зиму без УКСУСА Обалденный вкусный рецепт

АДЖИКА ПО-АРМЯНСКИ 5 кг спелых помидоров, 1 кг чеснока, 500 г горького стручкового перца, соль. Все пропустить через мясорубку, посолить, и оставить в эмалированной посуде на 10-15 дней, чтоб аджика перебродила, не забывая ее ежедневно перемешивать. Солить следует помидорный сок, до того как добавите чеснок и перец, иначе потом вкуса соли не почувствуете.

ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраните рецепт! Уже десять лет консервирую огурцы только таким способом

Салат "Остряк". - ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ Болгарский перец – 1 кг., + зрелые помидоры – 3 кг., + репчатый лук – 1 кг., + морковь – 1 кг., + сахар – 6 ст. ложек с горкой, + растительное масло – 300 гр., + уксус 6% – 6 ст. ложек, + соль – 6 ст. ложек без горки. Рецепт приготовления салата на зиму "Остряк": Овощи хорошо промыть и обсушить. Помидоры нарезать ломтиками, лук – полукольцами. Сладкий перец и морковь нарезать соломкой. Овощи сложить в большую кастрюлю, добави...

Остренькая капуста быстрого приготовления. Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать. Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса. Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х ...

ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ "КАРАМЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ" Ингредиенты: яблоки антоновка=2 кг сахара=1.5 кг корица щепотка Приготовление: Яблоки помоем, удалим сердцевину. Порежем на дольки толщиной 0,5-1 см. Пересыплем сахаром, лучше послойно. Оставить на 6-8 часов, чтобы яблоки дали сок. Сока получается довольно много. Затем ставим емкость с яблоками на огонь и нагреваем. Яблоки лучше не перемешивать. Если есть такая необходимость, делаем это очень аккуратно, чтобы сохранить дольки .В о...

Закуска из баклажанов и перцев баклажаны – 3 штуки; сладкий перец – 3 штуки; репчатый лук – 3 штуки; томаты – 3 штуки; уксус столовый на 9% - 1 столовая ложка; сахарный песок – 1 столовая ложка без горки; соль – чайная ложка с маленькой горочкой; растительное масло - 70 мл. Рецепт приготовления: Первое, что нужно будет сделать, это перемыть овощи. После чего вам надо будет взять и баклажаны порезать кружками по 1 сантиметру в ширину. Дальше надо будет помыть помидоры...

Консервированные стрелки чеснока. Состав: Стрелки чеснока, лист хрена, лист смородины, гвоздика. -------------------------------------------------- Маринад: 1 литр воды, 1 ст.ложка соли, 1/2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка 9% уксуса. ------------------------------------------------- Приготовление: На дно банок уложить лист хрена, лист смородины, гвоздику. Затем уложить стрелки чеснока,предварительно порезав,заливаем маринадом. Берем литр воды добавляем туда соль, сахар.Довес...

Маринад для грибов (Опят, маслят, белых и т. д. ) 1 литр воды; 2 ст. л. сахара; 4 ч. л. соли; 3 шт. лаврового листа; 6 горошин душистого перца; 4 шт. гвоздики; 3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ; 3 ч. л. уксусной эссенции 70 %. При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом к...

Помидоры бочковые в банке Вы когда нибудь ели бочковые помидоры? Если да то вы меня поймете. Если нет, спешите сделать помидоры в банках бочковым способом на зиму. Вкуснющие! Не кислые, не острые, но просто замечательные! От засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь. На трехлитровую банку: ● 1 среднюю луковицу (разрезанную пополам) ● половинку яблока (лучше кислого) ● 2 ст. л. соли ● 1,5 ст. л. сахара ● 1 ст. л. порошка горчицы ● немножко чесночка, укропа и хр...

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ КАПУСТА В ГОРЯЧЕМ МАРИНАДЕ

Тыква маринованная ИНГРЕДИЕНТЫ тыква -1 кг сахар -1 стакан гвоздика - 4-5 шт. корица -1 ч. лож. уксус - 1,5 ст.лож. вода - 0,5 лимбирь натереть - 1/2 ч. лож. соль - 1/2 ч. лож. -----------------------------Мякоть тыквы нарезать кубиками, выложить в кастрюлю, всыпать сахар и перемешать. Доб. гвоздику, корицу, имбирь и соль, перемешать. Налить воду и уксус. Кипятить всё вместе 10-15 мин. Наполнить горячим маринадом стерилизов. банки и закрыть. Перевернуть банки вверх дном,...

Моченые яблоки. Для маринованных яблок берем травки как для любого маринада – смородина, вишня (лист), гвоздика, корица, базилик. Маринад: соль – 1 ст. ложка с верхом, сахар – 1 стакан, вода – примерно 2 л. Маринад прокипятить вместе с травками, остудить в течение 10–15 минут, залить яблоки. Оставить на 3 суток при комнатной температуре, а потом выставить на холод (на балкон). Через месяц можно пробовать! 2 рецепт В кастрюлю на дно кладу листья смородины, яблоки уклад...

7 лучших рецептов.

Тыквенный сок с мякотью Понадобится: 2 кг очищенной тыквы 200 гр сахара сок двух крупных апельсинов 0,5 ч.л. лимонной кислоты Тыкву очистить, произвольно нарезать, сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы покрыла и поставить на огонь. Варить на медленном огне до полной готовности тыквы. Далее тыкву следует измельчить блендером или протереть через сито. Добавить апельсиновый сок, сахар, лимонную кислоту и снова поставить на огонь. Попробовать, довести до прия...

Квасим капусту ! Самые лучшие рецепты

КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ ЗА 2 ЧАСА. ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТИК. Ингредиенты: Капуста белокочанная (вилок не очень большой,но я строгаю полную кастрюлю 4-5 л) Морковь — 2 шт Лук красный (можно и обычный) — 2 шт Свекла свежая (для цвета,небольшая) — 1 шт Сахар-песок — 5 ст. л. Уксус яблочный — 7 ст. л. Масло растительное — 10 ст. л. Соль Приготовление: Стругаем капусту(я делала специальным ножом), пожамкать еe руками, перетереть солью. Я на глаз соли кладу, главное не переборщить. Морк...

Нашатырь на даче 1. От муравьев на кухне. 100 мл нашатырного спирта смешать с 1 л воды и протереть раствором полы и всю мебель, обязательно хорошенько проветрить. Непрошеные гости и носа в ваше жилище больше не сунут. 2. От тли в саду. 2 ст. ложки нашатырного спирта развести в 1 ведре воды, добавить 1 ст. ложку стирального порошка или шампуня (чтобы раствор лучше прилипал к веткам) и обработать растения. 3. От луковой и морковной мухи. Эти вредители способны уничтожить ...

Тыквенный сок с апельсином тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры) вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы апельсины 8 штук сахар 1,5 кг лимонная кислота 2 ст.л с горкой Очистить тыкву, удалить семечки, разрезать на дольки или куски, уложить в кастрюлю вместе с мякотью (мякоть даст густоту), залить холодной водой, чтобы покрыть тыкву. Довести до кипения, разрезать пополам 8 больших апельсинов и выжать сок, кожуру тоже добавить в кипящую массу (...

Тыквенный джем Ингредиенты: 900-1000 г тыквы, уже очищенной 4 стакана сахара 2 апельсина (сочных) 2 лимона щепотка соли Приготовление: Тыкву натереть на терке (удобнее всего на мелкой). Добавить к натертой тыкве сахар, соль. Оставить на полчаса, чтобы тыква дала сок. С лимонов и апельсинов снять цедру, натереть ее на терке (белую часть не используем). Выжать из лимонов и апельсинов сок. Спустя 30 минут к тыкве добавить цедру и сок, перемешать, переместить в сотейник и ...

Любите щавель? Ловите хороший рецептик консервации. Возьмите свежий щавель, литр холодной воды, 1 ст.л. соли и 6% столового уксуса. Нарежьте щавель так, как нравится он вам в борще или салате и плотно уложите в стерилизованные банки. Смешайте в отдельной посуде литр воды + водочную стопку уксуса + столовую ложку соли. Перемешайте и залейте в банки до верху. Как только залили, сразу закатайте. Зимой такой щавель будет, как только с грядки, потому что нет горячей обработ...

КВАШЕННЫЕ ОГУРЦЫ В БАНКЕ НА ЗИМУ ⠀ По этому рецепту вы получите наивкуснейшие квашенные огурцы с кислинкой на зиму. Процесс не сложный, а для кого-то и самый лучший. Заготавливаем! Для рассола:1,5 литра. 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара ⠀ Делаем рассол. В холодной не кипячёной воде растворить 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложку сахара. Огурцы тщательно промыть и подготовить к консервации Разместить их в стерильную банку, уложив на дно укроп, чеснок, лавровый лист. Сверху ог...

КАБАЧКОВАЯ ИКРА (на зиму) Продукты Кабачки - 1 кг Морковь - 0,5 кг Лук репчатый - 0,5 кг Перец горький - 1 шт. Томат-паста (25%) - 70 г Уксус 9% - 100 г Соль - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Масло растительное - 100 г Вода - 100 мл Подготовить ингредиенты для приготовления кабачковой икры на зиму. Как приготовить кабачковую икру (на зиму): Морковь почистить, помыть и нарезать кубиками. Кабачок помыть, обрезать края и нарезать аналогично моркови. Острый перец очистить от семян и...

Соус 'Айвар' Делаю его уже лет 20 и всегда уходит на Ура. перец сладкий - 1 кг помидоры - 1 кг перец горький 5 стручков (это много я кладу 2-3,у нас не любят острое) лук - 500 гр чеснок - 3 зубка соль,сахар по 60 гр масло раст - 30гр уксус - 10 гр горчица готовая) - 1 ст.ложка

Хреновина с помидорами и чесноком на зиму, чтобы не закисла

Варенье из яблок дольками: прозрачное быстро

«Царские» помидоры для цариц:) | Полезные советы домохозяйкам

 Необходимые ингредиенты: капуста – 1 кг; болгарский перец – 1 кг; помидоры – 1 кг; лук – 1 кг; морковка – 1 кг; огурцы – 1 кг; соль – 5 ч.л.; растительное масло – 1 ст.; уксус – 1 ст.; сахар – 5 ст.л. Процесс приготовления: С капусты снимите верхние листики, затем разрежьте капусту пополам […]

Квашеная капуста в рассоле быстрого приготовления, хрустящая и сочная

Рецепты сладко-острого маринада

Как консервировать яблочный сок из соковыжималки? Заготовка яблочного сока: рецепт

На ВКУС КАК СВЕЖАЯ, Готовлю ТАК КЛУБНИКУ на зиму уже много лет!