Кемекс — это стеклянный сосуд, который похож на песочные часы. При приготовлении кофе в верхнюю его часть вставляется бумажный фильтр, в который насыпается молотый кофе. После этих манипуляций в кемекс наливается горячая вода, которая постепенно проходит через молотый кофе. Использование кемекса позволяет значительно смягчить вкус напитка. Это достигается за счёт того, что кофе довольно долго контактирует с кислородом. Одним из главных условий хорошего напитка, приготовле...

Кемекс — это стеклянный сосуд, который похож на песочные часы. При приготовлении кофе в верхнюю его часть вставляется бумажный фильтр, в который насыпается молотый кофе. После этих манипуляций в кемекс наливается горячая вода, которая постепенно проходит через молотый кофе. Использование кемекса позволяет значительно смягчить вкус напитка. Это достигается за счёт того, что кофе довольно долго контактирует с кислородом. Одним из главных условий хорошего напитка, приготовле...