Говядина с шампиньонами и сметаной в горшочках

говядина 700 г
шампиньоны 250-300 г
сметана 150 г
сыр твердый 70 г
лук репчатый 2 головки
масло сливочное/топленое
горчица
специи
зелень
соль

Приготовление:

1 Желательно использовать горшочки среднего размера, они удобней. Порезать лук, разложить его по горшочкам. Предварительно на дно положить кусочек масла, лучше топленого.
2 Порезать мясо на средние кусочки, также разложить по горшочкам. Посыпать перцем, солью и приправа...