Буженина в тройном маринаде! Ингредиенты:Свинина (ошеек, окорок) 1600 г Маринад 1:Кефир 650 г Маринад 2: Вода 2,5 л Соль 2 ст.л. Розмарин 1 вет. Тимьян 3 вет. Имбирь 25 г П. чили 1 шт. Л. лист 3 шт. Перец гор. 8 шт. Гвоздика 4 шт. Кориандр 1 ст.л. Маринад 3: Чеснок 1 г. Имбирь 10 г П. чили ½ шт. Кориандр 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Паприка 1 ч.л. С. чеснок 1 ч.л. Ч. перец. Розмарин 1 вет. Тимьян 2 вет. Ол. масло 3 ст.л.

Буженина в тройном маринаде! Ингредиенты:Свинина (ошеек, окорок) 1600 г Маринад 1:Кефир 650 г Маринад 2: Вода 2,5 л Соль 2 ст.л. Розмарин 1 вет. Тимьян 3 вет. Имбирь 25 г П. чили 1 шт. Л. лист 3 шт. Перец гор. 8 шт. Гвоздика 4 шт. Кориандр 1 ст.л. Маринад 3: Чеснок 1 г. Имбирь 10 г П. чили ½ шт. Кориандр 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Паприка 1 ч.л. С. чеснок 1 ч.л. Ч. перец. Розмарин 1 вет. Тимьян 2 вет. Ол. масло 3 ст.л.