Форель на овощной подушке КБЖУ на 100 грамм: Форель = 97/19/2/0 Цветная капуста = 30/2,5/0,3/5,4 Брокколи = 28/3,0/0,4/5,2 Морковь = 32/1,3/0,1/6,9 Слой овощей, морковь, брокколи, цветная капуста, посыпаем солью, перцем, прованскими травами. Стейк форели посыпаем солью, перцем, травами. Сверху кладем кусочки лимона. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах, раскрываем фольгу за 10 минут до конца.