Как из пальмового масла делают сыр? НЕ СЫР, А СЫРНЫЕ ПРОДУКТЫ, ПОПРАВЛЯЮТ СПЕЦИАЛИСТЫ УГЛИЧСКОГО НИИ СЫРОДЕЛИЯ И МАСЛОДЕЛИЯ Валентина Александровна Мордвинова, кандидат технических наук, заведующая отделом сыроделия ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сыроделия и маслоделия»: «В классическом понятии сыр — это продукт, который производится из молока с использованием специальных заквасок и молокосвертывающих

Как из пальмового масла делают сыр? НЕ СЫР, А СЫРНЫЕ ПРОДУКТЫ, ПОПРАВЛЯЮТ СПЕЦИАЛИСТЫ УГЛИЧСКОГО НИИ СЫРОДЕЛИЯ И МАСЛОДЕЛИЯ Валентина Александровна Мордвинова, кандидат технических наук, заведующая отделом сыроделия ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сыроделия и маслоделия»: «В классическом понятии сыр — это продукт, который производится из молока с использованием специальных заквасок и молокосвертывающих