ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТНЫЙ ТОРТ. Для бисквита: на форму 23-24 см. 200 гр. муки, 5 средних яиц, 250 гр. сахара, 30 гр. какао-порошка, 135 гр. растительного масла, 100 мл. воды, 0,5 ч.л. соды, 4 гр. разрыхлителя для теста, 0,5 ч.л. соли. Для крема: 220 гр. сливочного масла, 750 гр. творожного сыра (у меня Холланд), 180 гр. сахарный пудры (или по вкусу), 1 ст.л. лимонного сока. Для шоколадной глазури: 50 гр. тёмного шоколада, 30 гр. слив масла.