Яблочно-карамельные булочки «Челси» по рецепту из «Коротаем зиму» (hmif.to/wintervk) продолжают покорять сердца и духовки наших читателей. ⠀ Это британская версия датской выпечки, впервые эти булочки испекли в лондонском Chelsea Bun House в XVIII веке. В сдобное тесто часто добавляют лимон и специи; классическая начинка состоит из масла, тростникового сахара и изюма. Когда спирали из сдобного теста выпечены, их покрывают глазурью или карамелью. ⠀ Ингредиенты: ⠀ Для теста: 40 г масла 180 мл…