Капустные рулетики с куриным филе и брынзой. Ингредиенты: капуста белокочанная, куриное филе, брынза Я снова с "полезными" рецептами. Даже несмотря на то, что рулетики нужно обжаривать - вреда нашим фигурам они не нанесут! Я очень люблю капусту, часто готовлю куриную грудку и, посколько я родилась и выросла в Закарпатье, брынза на моем столе постоянно. Сегодня думала приготовить голубцы с молодой капусты, но лень меня одолела... А лень, как известно, двигатель пр... Подробнее

рецепт

Капустные рулетики с куриным филе и брынзой

Ингридиенты

капуста белокочанная - 1 кочан
куриное филе - 1 шт.
брынза - 200 г
яйцо - 2 шт.
мука - 2 ст. л.
свежемолотый черный перец - по вкусу
перец чили хлопьями - по вкусу
масло растительное - 3 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
майоран сушеный - 1 г

Инструкция

На весь экран # шаг 1/8Капусту разбираем на листья, бланшируем их. Листья молоденькие, поэтому буквально несколько секунд в кипятке. Филе нарезаем на полоски, брынзу на брусочки.
На весь экран # шаг 2/8На каждый лист выкладываем полоски филе и брусочек брынзы, перчим по вкусу.
На весь экран # шаг 3/8Заворачиваем как голубцы.
На весь экран # шаг 4/8Панируем в муке.
На весь экран # шаг 5/8Затем обволакиваем во взбитом яйце. К яйцам добавлен натертый на мелкой терке чеснок, немного сушеного майорана и молотого черного перца.
На весь экран # шаг 6/8Выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки. Приблизительно по три минутки на сторону (их у нас четыре). Огонь не сильный, такой чтобы масло не горело.
На весь экран # шаг 7/8Вот так приблизительно должно у вас получиться.
На весь экран # шаг 8/8Выкладываем порционно и приглашаем всех к столу. Приятного аппетита! У меня простенький вариант поскольку это был ужин, но можно подать с любым соусом. Начинка тоже может быть любая. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Капустные рулетики с куриным филе и брынзой. Ингредиенты: капуста белокочанная, куриное филе, брынза Я снова с "полезными" рецептами. Даже несмотря на то, что рулетики нужно обжаривать - вреда нашим фигурам они не нанесут! Я очень люблю капусту, часто готовлю куриную грудку и, посколько я родилась и выросла в Закарпатье, брынза на моем столе постоянно. Сегодня думала приготовить голубцы с молодой капусты, но лень меня одолела... А лень, как известно, двигатель пр...