povarenok.ru
03.01.2020, 8:26:48
Печенье "Ежата" – кулинарный рецепт Подробнее
Печенье "Ежата"
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Масло сливочное — 180 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахарная пудра — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Шоколад темный — 50 г
- Стружка кокосовая
- Масло сливочное — 1 ч. л.
Инструкция
- В чашу кухонного комбайна GALAXY GL2300 добавить сахарную пудру (100 гр.), мягкое сливочное масло (180 гр.), ванильный сахар (1 пак.), разрыхлитель (1 ч. ложка), куриное яйцо (1 шт). Взбить сахарную пудру и мягкое сливочное масло.
- Далее добавить общее количество муки (350 гр.)
- Замесить мягкое тесто. Емкость с тестом накрыть полотенцем или затянуть пищевой пленкой и оставить на 20-30 мин.
- Далее тесто разделить на кусочки, примерно по 50 гр. Сформовать печенье в виде капелек. Печенье поместить на пекарский лист, застланный пергаментом и отправить в разогретую до t190-200С духовку.
- Выпекать печенье до золотистого цвета.
- На водяной бане растопить шоколад (50 гр.), добавить 1 ч. ложку сливочного масла. Растопленный шоколад нанести при помощи кисточки на печенье, далее присыпать печенье кокосовой стружкой.
- Остатки шоколада поместить в корнетик и сделать ежатам глазки и носики.
- Приятного чаепития!
Печенье "Ежата" – кулинарный рецепт
