gotovim.ru
11.01.2020, 7:26:32
Клецки из тыквы Подробнее
Клецки из тыквы
Ингридиенты
- тыква (очищенная) - 400г
- масло сливочное - 2 ст.л.
- пряности - по вкусу
- соль - по вкусу
- мука - 1.5 стакана
- яйцо - 2 шт.
Инструкция
- Тыкву режем кусочками и бросаем в кипящую подсоленную воду на 10-15 минут. Она должна стать мягкой. Полезнее, конечно, сварить её на пару или запечь в духовке, как описано в этом рецепте, но так быстрее.
- Затем смешать мягкое сливочное масло с яйцом и пряными травами. Можно добавить обычные укроп и петрушку.
- С вареной тыквы слить воду и превратить в пюре, используя блендер. Муку просеять. Брать ложку муки, ложку пюре и смешивать с яично-масляной массой. Должно получиться мягкое тесто.
Клецки из тыквы
