Dynia

Przepis: Uda z kurczaka w sosie dyniowo-śmietanowym na RussianFood.com

Сырники с тыквой, орехами и изюмом Творог 9% – 250 г Тыква – 250 г Мука пшеничная – 180 -200 г Яйцо – 1 шт. Изюм – 20 г Арахис (очищенный) – 20 г Сахар – 30 г Соль – щепотка Масло растительное (для жарки) – 30-50 мл Пудра сахарная (для украшения) – 1 ст. ложка

Тыквенные оладьи из дрожжевого теста. Рецепт с фото Не всякие тыквофобы разглядят, из какого теста сделаны эти оладушки. Будут кушать и нахваливать, макая в сметану, джем или сгущенку, запивая горячим чаем или просто с молоком.

САМСА С ТЫКВОЙ

Тыквенные кексы

Кексы с кунжутной халвой

Тыквенный кекс с орехами

Кексы тыквенные с грецкими орехами и имбирем

Яблочный пирог из тыквенного теста (без яиц)

Салат из тыквы с яйцом

Блинный тыквенный торт с прослойкой из сыра

Дрожжевые блины с тыквой

Как запечь тыкву в духовке

Соус из тыквы с пряностями

Клецки из тыквы

Брокколи с тыквой, запеченные в духовке

ВЕРТУТА С ТЫКВОЙ

ДИЕТИЧЕСКИЙ СУП ИЗ ТЫКВЫ

ПИРОГ С ТЫКВОЙ НА КЕФИРЕ

СУП С ТЫКВОЙ И ФАСОЛЬЮ Овощной бульон - 1,3-1,5 литра; Тыква - 500 г.; Томаты в собственном соку - 400 г.; Фасоль консервированная (белая) - 300 г.; Сельдерей - 2 стебля; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Лавровый лист - 2 шт.; Соль - 1 ч.л. (без горки); Черный молотый перец - 0,5 ч.л.; Зелень - для подачи.

ХАНУМ С ТЫКВОЙ Тесто: Вода - 1 стакан Мука - 3 стакана Соль - 1 ч.л Яйцо - 1 шт Начинка: Тыква - 500 г Лук - 2 шт Перец черный - по вкусу Соль - 1 ч.л Сахар - 1 ч.л Растительное масло - 2 ст.л Соус: Сметана - 150 г Зелень - 1 ст.л Чеснок - 1 зубчик Перец - по вкусу Соль - по вкусу

ТЫКВЕННАЯ КАША НА МОЛОКЕ Тыква свежая - 350 г Рис круглый - 100 г Вода - 150 мл Молоко - 400 мл Сливочное масло - 30 г Соль - 1/3 ч.л. Сахар - 100 г Ваниль, корица - по вку

ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С ЛИМОНОМ Мякоть тыквы - 1 кг; Лимон - 1-2 штуки; Сахар - 1 кг Пряности по вкусу: корица, кардамон, имбирь, анис, бадьян или гвоздика.

ЛЕПЕШКИ С ТЫКВОЙ Тесто: Вода -0,5 стакана Масло растительное - 0,5 стакана Соль - 0,5 ч.л Мука - 2 стакана Начинка: Тыква - 500 г Лук - 2 шт Перец черный - по вкусу Соль - 1 ч.л Сахар - 1.ч.л Растительное масло - 2 ст.л

ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ С ИЗЮМОМ Мука пшеничная - 180 г Сахар - 150 г Тыквенное пюре - 5 ст. л. Сметана - 5 ст. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Яйца - 2 шт. Ванилин - щепотка Масло сливочное - 50 г Масло подсолнечное - 1 ст. л. Изюм - 100 г

МАРМЕЛАД ИЗ ТЫКВЫ Тыква - 1 кг Сахар - 500 г Лимон - 0,5 шт.

ТЫКВА, ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ Тыква - 350 г Сыр - 200 г Масло оливковое - 3 ст.л. Соль, перец, специи - по вкусу

ПРЯНОЕ ТЫКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ Яйцо куриное - 1 шт. Тыквенное пюре - 100 г Сливочное масло - 70 г Тростниковый сахар - 110 г Мука пшеничная - 180 г Разрыхлитель - 0.5 ч.л. Сода - 1/4 ч.л. Ванилин - 1 г Гвоздика молотая - щепотка Корица молотая - 1 ч.л.

КЕКС ИЗ ТЫКВЫ «ЗЕБРА» Мука пшеничная - 280 г Какао порошок - 2 ст. л. Молоко - 125 мл. Разрыхлитель - 10 г Масло сливочное - 100 г Запечённая тыква - 250 г Сахар - 7 ст. л. Яйца куриные - 2 шт. Соль - щепотка Сахарная пудра - для обсыпки

ТЫКВА ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ КУСОЧКАМИ Тыква - 800 г Сахар - 0,5 ст. л. Вода - 120 мл. Сливочное масло - 30 г

СЫРНЫЙ КРЕМ-СУП С ТЫКВОЙ Мякоть тыквы (свежая или замороженная) - 400 г Морковь - 150 г Лук репчатый - 150 г Масло оливковое - 50 мл Сливки 10% (или молоко) - 800 мл Сыр твердый - 60 г Соль,перец, сушеные травы - по вкусу Лавровый лист - 2 шт. Тыквенное масло для подачи - по желанию

ТЫКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ Тыква тертая сырая - 1 стакан; Орехи – 0,5 стакана; Сахар белый или коричневый – до 0,5 стакана; Мука разных сортов – 2 стакана; Растительное масло – 0,5 стакана; Имбирь молотый – до 1 ч. ложки; Ванильный сахар – 1 ч. ложка по вкусу; Мускатный орех – по вкусу; Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки; Соль - 1 щепотка. Для цвета: Апельсиновая цедра или куркума.

ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ Тыква - 500 грамм; Сахар - 250 грамм; Апельсин - 0,5 штуки; Корица - 0,5-1 палочка; Сахарная пудра для обсыпки.

АЗИАТСКИЙ КРЕМ-СУП ИЗ ПЕЧЁНОЙ ТЫКВЫ Тыква – 0.8–1 кг Чеснок – 4-6 зубчиков Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Растительное масло – 2-3 ст.л. Сливочное масло – 1-2 ст.л. Репчатый лук – 1 шт. Корень имбиря – по вкусу (от 2-3 сантиметров и больше) Острый перец – по вкусу Бульон или вода – 0.8-1.3 л Сок лимона или лайма – по вкусу Дополнительно: Свежая зелень – по вкусу Сливки или сметана – по вкусу Орехи – по вкусу

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ Тыква - около 200 г Сахар белый или коричневый - 50-75 г Растительное масло - 1 ст.л. Мука в/с (или разные) - 1,5 стакана Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Ванильный сахар - 0,5 ч.л. (по желанию) Корица молотая - до 1 ч.л. (по вкусу) Соль - 1 щепотка

ТЫКВА ПО-ГРЕЧЕСКИ Тыква - 450 г Смесь перцев - 0,5-1 ч.л. Базилик - 0,5 ч.л. Томатная паста - 0,5 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Масло оливковое - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Вода - 2 ст.л.

АМЕРИКАНСКИЙ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ Для теста: Масло сливочное - 180 г Мука пшеничная - 350 г Яйцо - 1 шт. Вода ледяная - 2 ст.л. Для начинки: Тыква (лучше баттернат сквош) - 500 г Сливки (слив. сыр или концент. молоко) - 250 мл Яйца - 3 шт. Сахарная пудра - 150 г Специи для тыквенного пирога (или для пряников) - 1 ст.л.

ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП Тыква - 500 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 дольки Бульон куриный или вода - 0,5-1 л Базилик сухой - по вкусу Перец молотый - по вкусу Соль - по вкусу

САМСА С ТЫКВОЙ НА ГОТОВОМ СЛОЕНОМ ТЕСТЕ Тесто слоеное - 500 г Тыква свежая - 450 г Лук репчатый - 3 шт. Жир бараний - 50 г Масло растительное - 2 ст.л. Перец черный Яйцо - для смазки Кунжут - 1 ст.л. Соль - по вкусу Сахар при необходимости

ТЫКВЕННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ