Рецепт от Владимира Мухина Интерпретация окрошки из сета “ Контраст” Белые грузди, рассол Рецепт: Ингредиенты: Соленые грузди 500 г Масло оливковое рафинированное 100 г Чеснок 60 г Зелень укропа 80 г Свежие огурцы 100 г Укропное масло 100 г Для соуса: Огуречный рассол 300 г Зелень кориандра 50 г Зелень петрушки 33 г Молотый перец чили 5 г Имбирь 4 г Лук-шалот 2 г Соль 5 г Для заправки: Сметана100 г Лук репчатый 10 г Соль 5 г Свежий хрен Приготовление: • Промойт...

Рецепт от Владимира Мухина Интерпретация окрошки из сета “ Контраст” Белые грузди, рассол Рецепт: Ингредиенты: Соленые грузди 500 г Масло оливковое рафинированное 100 г Чеснок 60 г Зелень укропа 80 г Свежие огурцы 100 г Укропное масло 100 г Для соуса: Огуречный рассол 300 г Зелень кориандра 50 г Зелень петрушки 33 г Молотый перец чили 5 г Имбирь 4 г Лук-шалот 2 г Соль 5 г Для заправки: Сметана100 г Лук репчатый 10 г Соль 5 г Свежий хрен Приготовление: • Промойт...