Нежные майские голубцы Голубцы у меня любят все, особенно из молодой капусты. А если в начинку еще добавить немного разных свежих овощей – получается очень вкусно. Потребуется: Капуста молодая – 1 крупный кочан или 2 поменьше Фарш свиной – 350-400г Рис сухой – 3/4 стакана Перец сладкий красный – половина перца Лук репчатый – 1 небольшая головка Зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка Кабачок молодой - половина Соль Перец черный молотый Сливки 10% - 250 мл Томатная паста – 1 ст. ложка Масло слив