Это надо знать: Кулинарное использование частей туши Отличная подсказка, какое мясо использовать для разных блюд! Сохрани, пригодится!1. — Зарез. Заправочные супы, начинки и фарши.   2. — Лопаточная часть. Заправочные супы, рубленые котлеты,...
zoom_in