Капустняк: суп, который хочется съесть, даже если аппетит полностью отсутствует Сколько блюд из квашеной капусты в вашем арсенале? Рискну предположить — не так много. Чаще всего с нею готовят щи и борщ, тушат (промыв, чтобы убрать излишнюю кислоту), добавляют в салаты и винегреты. То есть, используют практически так же, как и свежую. А жаль. Между тем, есть масса блюд, в которых именно квашеная капуста нужна. Квашеная капуста хорошо играет с жирным мясом, богатым

Капустняк: суп, который хочется съесть, даже если аппетит полностью отсутствует Сколько блюд из квашеной капусты в вашем арсенале? Рискну предположить — не так много. Чаще всего с нею готовят щи и борщ, тушат (промыв, чтобы убрать излишнюю кислоту), добавляют в салаты и винегреты. То есть, используют практически так же, как и свежую. А жаль. Между тем, есть масса блюд, в которых именно квашеная капуста нужна. Квашеная капуста хорошо играет с жирным мясом, богатым