Рецепт от Эммануэля Амона Торт «Санго» Я знаю, как Вы ждали рецепты Амона. Ловите сокровище Состав: Миндальный бисквит с орехами пекан, крустилант с воздушным рисом на молочном шоколаде, мусс банан-маракуйя-лайм-ром, карамельно-шоколадное кремё, спонж, декор из молочного шоколада Автор: Эммануэль Амон (Emmanuel Hamon) Рецепт: На 3 формы «Savarin» от Silikomart Миндальный бисквит с орехами пекан: Белки – 150 г. Сахарный песок – 75 г. Коричневый сахар – 25 г. Миндальна...