ХВОРОСТ
https://vk.com/albums-131512077?z=photo-131512077_457..
Автор Наталья Ганина

На 1 стакан муки - 1 яйцо, 1 ст.л. сметаны, 1 ст.л.водки, ваниль, сахарная пудра - для посыпки. Замесить тесто как на вареники. Завернуть в пищевую пленку и оставить на полчаса. 
Затем раскатывать тесто очень тоненько, порезать на кусочки произвольной формы. Жарить в большом количестве масла с двух сторон. Выкладывать на бумажную салфетку для устранения лишнего жира. Посыпать сахарной пудрой.