Приветствую Вас, мои любимые читатели! Вот и настала осенняя пора, собран богатый урожай, все что можно было съесть свежим — уже съедено, и поэтому пора заготовок набирает все большие обороты. Ведь именно консервация помогает не только сохранить на зиму сами овощи, но и все полезные витамины и микроэлементы, содержащиеся в них.