«Сельдь рубленая или форшмак» Из книги «Еврейская кухня: на столе и в истории» Автор варианта приготовления © Роман Гершзон, Иерусалим, Израиль Из правильно засоленной сельди можно без проблем приготовить вкусную рубленую селёдку. Ингредиенты: Филе сельди — 6 шт.; Лук репчатый – 1 шт., Яблоко – 1 шт.; Яйца сваренные вкрутую – 2 шт.; Уксус разведённый – 3 столовые ложки; Хлеб белый без корки – 2 ломтика; Сахар – 1 чайная ложка; Растительное масло – 2 столовые ложки. Способ...