«Борщ холодный летний и борщ холодный с имбирем» Автор варианта приготовления © Нина Фомина Борщ получается изумительного свекольного цвета, красивый, вкусный, освежающий. Я могу говорить и говорить о вкусовых оттенках, свежести и хрустящести овощей и проч., и проч. Но лучше просто взять и приготовить. Свеклу для борща можно порезать-натереть мельче или крупнее, сварить ее до полной мягкости или, как мы любим в семье, чтобы она немного похрустывала. Борщ можно сделать бол...