«Испанская тортилья с картофелем и луком» Автор варианта приготовления © Алексей Каганский Испанская тортилья готовится в сковороде, в Италии похожее на это блюдо называется фритатта и готовится в сковороде или духовке. Испанская тортилья частенько жидковата внутри. Начинки могут быть какие угодно — болгарский перец, шпинат, сыр, помидоры, грибы, картофель. Самая популярная тортилья с картофелем и луком, подаётся на завтрак в любом испанском баре. Ещё можно сделать нескол...