«Печенье Земелех (Земелах) на Пурим и не только…» Автор варианта приготовления © Татьяна Карелина, технолог ресторана «Йона» при Московском еврейском общинном центре (МЕОЦ) Предлагаем вам рецепты печений земелех и тейгелех уже не от наших бабушек, а от технолога ресторана «Йона» при Московском еврейском общинном центре Татьяны Карелиной. Ингредиенты на 16–20 печений: 250 г муки; 125 г сливочного масла; 125 г сахара; 1 ст. л. молока; 1 яйцо; 10 г ванилина; 100 г корицы мол...

«Печенье Земелех (Земелах) на Пурим и не только…» Автор варианта приготовления © Татьяна Карелина, технолог ресторана «Йона» при Московском еврейском общинном центре (МЕОЦ) Предлагаем вам рецепты печений земелех и тейгелех уже не от наших бабушек, а от технолога ресторана «Йона» при Московском еврейском общинном центре Татьяны Карелиной. Ингредиенты на 16–20 печений: 250 г муки; 125 г сливочного масла; 125 г сахара; 1 ст. л. молока; 1 яйцо; 10 г ванилина; 100 г корицы мол...