⠀ ТОРТ "ВАЦЛАВСКИЙ" ⠀ ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Для бисквита: Яйца - 4 шт. Мука - 90 гр. Крахмал - 20 гр. Какао-порошок - 25 гр. Сахар - 125 гр. Разрыхлитель - 7 гр. ⠀ Для крема: Молоко - 130 гр. Сахар - 130 гр. Крахмал - 20 гр. Сливочное масло - 300 гр. Коньяк - 1 ст.л. Ванильный экстракт ⠀ Для грильяжной крошки Орехи - 40 гр. Сахар - 90 гр. ⠀ Для вишнёвой прослойки: Вишня - 200 гр. Сахар - 30 гр. Крахмал - 12 гр. Цедра половины - 0.5 ч.л. Вода - 30 гр. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1)Приготов...

⠀ ТОРТ "ВАЦЛАВСКИЙ" ⠀ ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Для бисквита: Яйца - 4 шт. Мука - 90 гр. Крахмал - 20 гр. Какао-порошок - 25 гр. Сахар - 125 гр. Разрыхлитель - 7 гр. ⠀ Для крема: Молоко - 130 гр. Сахар - 130 гр. Крахмал - 20 гр. Сливочное масло - 300 гр. Коньяк - 1 ст.л. Ванильный экстракт ⠀ Для грильяжной крошки Орехи - 40 гр. Сахар - 90 гр. ⠀ Для вишнёвой прослойки: Вишня - 200 гр. Сахар - 30 гр. Крахмал - 12 гр. Цедра половины - 0.5 ч.л. Вода - 30 гр. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1)Приготов...