МЮНХЕНСКАЯ РУЛЬКА Ингредиенты: Домашняя свиная рулька - 1,5 - 2 кг Соль крупная - 3 - 4 ст.л. Прованские травы - 1 - 1,5 ст.л. Лавровый лист - 2 - 3 шт. Адыгейская соль - 1 - 1,5 ч.л. Перец горошком смесь - 1 ч.л. Чеснок - 2 - 3 зуб. Лук - 2 - 3 головки Как готовить: Рульку хорошо почистить, промыть и обсушить. Для заправки в ступку насыпать прованские травы и смесь перцев горошком и хорошо растереть пестиком. Затем добавить адыгейскую соль , а также размятые в крошку л...