Сливовый соус. Ингредиенты: соль, вода, сахар Идеально подходит к шашлыку, запеченному и просто жареному мясу! Количество порций 2 баночки по 450-500мл. За рецепт спасибо девушке Татьяне (chudo). Мои изменения: вместо сливы 'венгерк... Подробнее

рецепт

торт девушке

соль - 1 ст. л.
вода - 1/2 стакана
сахар - 5 ст. л.
перец чили молотый - 1/2 ч. л.
чеснок - 4 зубчика
кориандр молотый - 2 ч. л.
кардамон стручки - 2 шт.
имбирь молотый - 1 ч. л.
перец душистый горошком - 5 шт.
перец горошком смесь - 1/2 ч. л.
лавровый лист - 2 шт.
алыча - 1 кг

Инструкция

На весь экран # шаг 1/7Сливы вымыть и очистить от косточек. Налить 0.5 стакана воды, чтобы слива не пригорала, готовить под крышкой до мягкости сливы 7-10 минут.
На весь экран # шаг 2/7Вот слива через 10 минут.
На весь экран # шаг 3/7Сливы пробить блендером до однородной массы. Поставить на плиту и готовить 30 минут на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы соус не пригорел.
На весь экран # шаг 4/7Добавить чеснок, пропущенный через пресс и кусочек (2-3 см) острого перца-если хотите поострей!:) Готовить еще минут 15.
На весь экран # шаг 5/7Затем добавить все специи, хорошо перемешать и продолжить готовить на медленном огне 10-15 минут!
На весь экран # шаг 6/7По истечению времени, соус следует процедить через сито, перелить обратно в кастрюлю и вскипятить, постоянно помешивая, чтобы не пригорел. Потом разлить в стерилизованные банки и закрыть хорошо крышкой. Банки перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
На весь экран # шаг 7/7Хранить соус в прохладном месте! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Сливовый соус. Ингредиенты: соль, вода, сахар Идеально подходит к шашлыку, запеченному и просто жареному мясу! Количество порций 2 баночки по 450-500мл. За рецепт спасибо девушке Татьяне (chudo). Мои изменения: вместо сливы 'венгерк...

Комментарии