Домашний праздничный сметанник

Рецепт белого бисквита: 
 3 яйца (1×65 гр.), 
 250 гр. сахара, 
 100 гр. сметаны (2 ст. ложки полные), 
 100 гр. слив. масла, 
 180 гр. муки, 
 1 ч. ложка разрыхлителя (с горкой), 
 ванилин. 
 Рецепт шоколадного бисквита: 
 3 яйца (1×65 гр.), 
 250 гр. сахара, 
 100 гр. сметаны, 
 100 гр. слив. масла, 
 150 гр. муки, 
 30 гр. какао (2 ст. ложки). 
 1 ч. ложка разрыхлителя (с горкой ). 
 Крем: 
 1 кг. сметаны ( 21% жирности) 
 150 гр. сахарно...