Морковь, карамелизированная в утином жире/ Ризотто из пшеницы/ Финиковое пюре Перевод рецепта из книги ресторана "Eleven Madison Park" Автор: Дэниель Хумм Ингредиенты на 8 порций Подача: Запечённая морковь Морковь, карамелизированная в утином жире Морковное пюре – половина стакана Финиковое пюре – 8ч.л. Пшеница Крамбл морковь-утка Маринованные финики. Морковный соус Листики ботвы моркови для декора.

Морковь, карамелизированная в утином жире/ Ризотто из пшеницы/ Финиковое пюре Перевод рецепта из книги ресторана "Eleven Madison Park" Автор: Дэниель Хумм Ингредиенты на 8 порций Подача: Запечённая морковь Морковь, карамелизированная в утином жире Морковное пюре – половина стакана Финиковое пюре – 8ч.л. Пшеница Крамбл морковь-утка Маринованные финики. Морковный соус Листики ботвы моркови для декора.