Настоящий Плов по-узбекски имеет кучу секретов в технологии приготовления. Здесь я привожу эти секреты. Вызнал у потомственного узбека. Очень вкусно! Возиться вы будете 45 -50 минут, затем он еще самостоятельно готовится час и полчасика на выдержку в одеяле (для любителей классического подхода). Я выдержать не могу - ем сразу ))) Ингредиенты Мясо (баранина, курица или свинина) — 0,5 кг Морковь — 0,5 кг Лук репчатый — 0,5 кг Масло растительное — 0,3 стак. Соль (и специи по вкусу: хмели-сунели, б