Пышные заварные блины на сметане

Пышными блины получаются не только на дрожжах, но и на сметане. К таким блинам подойдет любая начинка - сладкая и несладкая, творожная, рыбная или мясная.

Сложность приготовления: легкая.
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций:4-6.

Ингредиенты:
3 крупных яйца.
500 г сметаны жирностью 20–30%.
300 г муки.
0,5 ч. л. соды.
1 ст. л. сахара.
1 ч. л. соли.
Топленое или растительное масло. (Кстати лучше всего самим сделать ароматное раст...