ПЕСОЧНОЕ КОЛЬЦО
автор Оксана Дудко

2,5 ст муки
150 г сахара
250 г маргарина
2 яйца
сода на кончике ножа
0,5 ч л уксуса
ванилин на кончике ножа
1 ст жареного арахиса

Увидела в журнале этот рецепт, и вспомнились переменки в школе и буфет, где продавались такие песочные кольца.

Замешиваем песочное тесто. Муку смешать с сахаром, добавить мелко нарубленный ХОЛОДНЫЙ маргарин, перемешать в крупку. Добавить яйца, соду, уксус, ванилин. Перемешать все, чтобы получилась рассыпчата...