povar.ru
14.02.2014, 15:39:05
Суп из брокколи в мультиварке - кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Суп из брокколи в мультиварке
Ингридиенты
- Кочан брокколи — 1 Штука
- Кочан цветной капусты — 1/2 Штуки
- Луковица — 1 Штука
- Рис — 0,5 Стакана
- Пучок укропа — 1 Штука
- Куриный бульон — 500 Миллилитров
- Растительное масло — По вкусу
- Специи — По вкусу
Инструкция
- Что может быть лучше овощного супа к обеду? Это прекрасный вариант как для детей, так и для любителей диет. Главное, рецепт всегда можно разнообразить, добавив и другие овощи, смотря, какой на дворе сезон. Суп из брокколи богат витаминами и никого не оставит равнодушным. Если вы еще не открыли для себя этот овощ, сейчас самое время! Для приготовления супа из брокколи в мультиварке можно использовать мультиварку любой модели и производителя. Помимо брокколи и цветной капусты, вы смело можете добавлять картофель, перец, морковь и другие овощи. Бульон может быть не только куриным, я предпочла его, так как для легкого супа - это самое то! 1. Для начала, приготовим мультиварку и ингредиенты. 2. Рис промываем. Брокколи и цветную капусту тоже моем и аккуратно разбираем на соцветия. Лук режем полукольцами, не крупно. 3. Ставим мультиварку в режим "Жарка", смазываем растительным маслом. Обжариваем лук. Спустя 5 минут добавляем нашу капусту. 4. Еще спустя 5 минут добавляем бульон и рис, а также специи. Все хорошо перемешиваем и в режиме "Варка на пару" готовим минут 15. Затем добавляем брокколи, варим 5 минут. 5. Укроп моем и измельчаем, добавляем в тарелки к готовому супу. Готово! Легкий и полезный суп из брокколи в мультиварке теперь и в вашем кулинарном арсенале. Можно украсить готовое блюдо зеленью. Приятного аппетита!
Суп из брокколи в мультиварке - кулинарный рецепт на Повар.ру
