Салат с куриной печенью Кулинарный рецепт Подробнее

Салат с куриной печенью

Ингридиенты

Печень куриная — 400 г
Огурец соленый (В зависимости от размера (у меня 4 шт., так как маленькие)) — 3 шт
Морковь (Размер крупный) — 2 шт
Лук репчатый (Размер крупный) — 2 шт
Яйцо куриное (С2) — 4 шт
Сыр твердый — 70 г
Укроп (Для украшения (у меня замороженный)) — по вкусу
Чеснок — 3 зуб.
Майонез — по вкусу
Масло растительное (Для обжаривания моркови и лука) — 1 ст. л.

Инструкция

Подготовить все ингредиенты.
1 Слой: Промыть и отварить печень в подсоленной воде. Натереть на крупной терке. Смазать майонезом.
2 Слой: Потереть огурцы на крупной терке. Смазать майонезом.
3 Слой: Морковь потереть на крупной терке, лук нарезать. Обжарить морковь с луком на сковороде на растительном масле. Немного остудить и выложить в салатник и сверху посыпать слой натертым или пропущенным через пресс чесноком. Сверху опять майонез.
4 Слой: Натереть отваренные яйца на крупной терке. Майонез.
5 Слой: Посыпать салат сверху натертым сыром и сделать ободок из нарезанного укропа. Сверху майонез не нужен. Дать салату немного настояться! Приятного аппетита!!!

Салат с куриной печенью Кулинарный рецепт