Блинный пирог с адыгейским сыром Для блинчиков: мука 200г, молоко 0,5л, яйца 1 шт, сахар 15г, соль щепотка, масло растительное 30г.Для жарки 10г масла растительного. Для начинки: сыр адыгейский(или брынза) 300г, зелень( у меня базилик и петрушка) 10г. Для заливки: молоко 100г, яйца 2 шт, сахар 10г. По желанию для присыпки сыр твердый 50г. Кроме того масло сливочное 20г, сухари белые 30г - для формы.