Сыр плавленый делаю из творога 7% с добавлением сливочного масла. Из творога 700гр и масла 100гр получается 3 пачки сыра по 200 мл. Вкус сыра сливочный, структура мягкая, хорошо намазывается на хлебушек. Очень хорош на завтрак детишкам. Рецепт. В стеклянной (термо) чаше протереть через сито творог 700гр. Засыпать 1ч.л. соды. Дать постоять 30 минут. Затем добавить 1 яйцо, 1чл соли и все перемешать. Поставить чашу на водяную баню. Когда творог расплавится добавить 100гр. сл...