Сладкие помидоры с красным луком.   Ингредиенты:   Красные помидоры,  сладкий красный репчатый лук,  зелень,  уксус.    Для рассола:    2 л. воды,  пол стакана сахара,  1,5 ст. л. соли,  10 шт. перца горошком,  2 лавр. листа,  укроп.    Приготовление:   Рассол кипятить 15 минут.    В банки положить порезанные кольцами помидоры и лук. Залить крутым кипятком на 10 минут.    Затем воду слить и сразу залить кипящим рассолом.    На 1 л. банку помидоров 0,5 ч. ложки 70% уксусной эссен