Брусничный маринад для шашлыка. На 3 кг мяса потребуется: 1. Брусничный соус 500г ( можно купить готовый или замешать бруснику в блендере) 2. Лук 1-2 кг или луковый сок 200-300г. 3. Соль ( 1 ч/ложка на 1 кг мяса) 4. Перец или смесь перцев по вкусу, я добавил ст/ложку. 5.Прованские травы по желанию 1-2 ч/ложки 6.По желанию можно смело использовать смесь для шашлыка. Копчёную паприку тоже по желанию. 7. 1.2 ст/ложки оливкового или подсолнечного масла. 8. Полученный маринад...