gotovim.ru
22.12.2018, 10:50:27
Салат из чечевицы со свеклой. Рецепт с фото Рецепт салата из чечевицы со свеклой может стать альтернативой традиционному винегрету. В целом, этот постный салат можно готовить в любое время года, но, по-моему, он особенно хорош для зимы. Для салатной заправки я использовала бальзамический уксус, который легко можно заменить любым другим уксусом или лимонным соком. Пробуем? Подробнее
Салат из чечевицы со свеклой
Ингридиенты
- чечевица (коричневая) - 1/2 стакана
- свекла - 1 шт.
- огурец (соленый или маринованный) - 1-2 шт.
- лук репчатый (ялтинский красный) - 1/2 шт.
- уксус бальзамический - 1 ч.л.
- масло растительное - 2-3 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соевый соус - по вкусу.
Инструкция
- Пока готовится чечевица и свекла, можно подготовить остальные продукты для салата. Соленый или маринованный огурец порезать кубиками. Сладкий ялтинский лук просто мелко порубить.
- Сложить в миску готовую чечевицу, лук и огурец.
- Готовую печеную свеклу очистить, дать ей остыть и порезать кубиками, примерно того же размера, что и огурец.
- Для салатной заправки в небольшой миске смешать растительное масло, соевый соус и бальзамический уксус. Размешать вилочкой эту смесь и полить салат. Размешать и оставить при комнатной температуре на 10 минут. Салат из чечевицы со свеклой готов. Приятного аппетита!
Салат из чечевицы со свеклой. Рецепт с фото Рецепт салата из чечевицы со свеклой может стать альтернативой традиционному винегрету. В целом, этот постный салат можно готовить в любое время года, но, по-моему, он особенно хорош для зимы. Для салатной заправки я использовала бальзамический уксус, который легко можно заменить любым другим уксусом или лимонным соком. Пробуем?
