ТОП 6 нетривиальных рецептов соуса винегрет Соус винегрет – это не только классическая заправка для салата, это прежде всего формула для соуса-эмульсии, которой можно придать абсолютно разные вкусы под конкретные блюда. Универсальная вещь на любой профессиональной кухне.