РАССОЛЬНЫЙ СЫР «ДОМАШНИЙ» источник http://www.hoziayki.com/2016/06/Rassolnyj-syr.html автор Любовь Брянцева Готовится очень просто и имеет отменный вкус, очень похожий на вкус адыгейского сыра. Для этого сыра не нужна закваска, уксус, яйца или лимонный сок. Используются только молочные продукты, остается очень качественная сыворотка, которую можно использовать для напитков, окрошек и выпечки. Продукты: 3 литра свежего молока, 1 литр кефира, 1-2 ч.л. соли (по вкусу). Неж...