Сыр

Кулинарные советы. Как приготовить фондю дома

Творожный сыр из ряженки, кефира и сметаны Автор Вероника Крамарь Творожный домашний сыр получается мягким, нежным, пластичным. Его можно намазать на тосты или крекеры, подать с блинами или на кусочках белого хлеба. ряженка - 500 мл кефир жирностью 3,2% - 500 мл сметана жирностью 20% - 250 мл соль - щепотка.

Блюда с сыром бри: 41 рецепт что приготовить с сыром бри - «Еда»

4 рецепта сливочного сыра в Вашу копилку !!

Суфле из козьего сыра и тимьяна. Ингредиенты: сыр козий мягкий, яйца куриные, пармезан Есть такой ресторан в Лондоне — Sally Clarke’s, этот рецепт оттуда. Вместо пармезана подойдет любой другой твердый сыр, главное, не забудьте напомнить своим гостям, что тарелки горячие, и не дайте ...

Суфле из сыра пеше миньон с мускатным орехом . Ингредиенты: яйца куриные, молоко, сливочное масло Суфле из сыра пеше миньон с мускатным орехом . Ингредиенты: яйца куриные, молоко, сливочное масло | Кулинарный сайт Юлии Высоцкой: рецепты с фото

Сыр сливочный, рецепты с фото на RussianFood.com: 499 рецептов сливочного сыра

Блюда из сливочного сыра - рецепты с фото на Повар.ру (266 рецептов сливочного сыра)

Блюда со сливочным сыром — подборка рецептов с фото и видео

Сыр из творога и шампиньонов

Шоколадный плавленный сыр (мой фирменный рецепт) автор Марина Гармаш После того, как я готовила различные плавленные сыры (острые с перцем, с укропом, с шампиньонами), у меня появилась в голове прекрасная идея, а почему бы не придумать шоколадный плавленный сыр. Ведь шоколад так нравится всем деткам и хочу заверить - вышло действительно все очень вкусно! Ингредиенты: творог(домашний) - 500 гр куриные яйца - 1 шт. сахар 2-2,5 ст.л (в крайнем случае можно 3 ст.л.) кака...

Домашний сыр, который готовят в Сибири, делюсь рецептом | Готовим с Калниной Натальей | Яндекс Дзен

В комментариях написано, что получается сыр как адыгейский

Фета в маринаде себе и в подарок друзьям. Нежнейшее лакомство! | DiDinfo | Яндекс Дзен

Рулеты из сулугуни с брынзой. Ингредиенты: сулугуни, брынза сербская, йогурт греческий

Домашняя моцарелла (просто супер) + видео

Домашний сыр в мультиварке от Елены Калининой Предлагаю вам приготовить очень вкусный, ароматный, твердый домашний сыр в мультиварке. Сыр этот получается одновременно и нежным, и хорошо держащим форму. Его можно нарезать тонкими ломтиками. Попробуйте! Для приготовления домашнего сыра в мультиварке понадобится: творог 9% - 1 кг; молоко 3,2% - 1 литр; масло сливочное - 130 г; яйца - 3 шт.; соль - 10 г; сода пищевая - 10 г; зелень укропа (по желанию) - 3-4 веточки. Творог п...

ТВОРОЖНЫЙ СЫР ДЛЯ САЛАТОВ И БУТЕРБРОДОВ автор Любовь Брянцева Очень много салатов с творогом, я не готовлю для банкетной подачи по той причине, что они имеют не привлекательный вид. И вот я, все таки, нашла рецептуру такого творожного сыра, который можно добавить в салат и украсить его, и можно, так же, положить на бутерброд с маслом к утреннему кофе. Продукты: 500 г творога, 500 мл простокваши, 50 г сливочного масла, 1 яичный желток, щепотка соды, соль по вкусу. Творог...

Сырное суфле Ингредиенты: Сыр — 150 г Яйца куриные — 2 шт. Масло сливочное — 50 г Мука — 50 г Молоко коровье — 1 стак. Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты.  2. В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить муку, постоянно помешивая. 3. Медленно влить молоко, продолжая мешать смесь. 4. Нарезать сыр небольшими кусочками. 5. Добавить сыр в кастрюлю и мешать, пока он не расплавится. 6. Снять кастрюлю с огня, добавить в смесь яичные желтки и хорошо перемешать. 7. Яич...

Сырные палочки с соусом из сметаны.

Домашний плавленный сыр Отличный рецепт приготовления плавленного сыра из творога. Такой сыр станет отличной заменой покупному плавленному сыру. Рецепт достаточно простой, а сыр получается замечательным. Ингредиенты творог 400 г масло сливочное 80 г яйца куриные 1 шт. сода 1/2 ч.л. соль 1/2 ч.л. сахар 1/2 ч.л. В чашу блендера выложить творог, добавить яйцо, масло, соль, соду и сахар. При помощи блендера измельчить все до однородного состояния. Поставить получившуюся ...

ОБАЛДЕННЫЙ СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ  Всё очень просто - вкуснее чем магазинный Ингредиенты: ● Молоко — 1 Литр ● Сметана 20% — 200 Грамм ● Яйцо — 3 Штуки ● Соль — 1 Чайная ложка (без горки) ● Укроп — 1 Ст. ложка (мелко порезанного) Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Укроп тщательно вымойте, отделите от веточек крупных и мелко порежьте. Приступим. 2. Возьмите удобную для смешивания тару и венчик или миксер. Разбейте яйца, влейте сметану. 3. Венчиком или миксером сде...

Домашняя моцарелла На 2 порции: ●1 л молока ●125 г натурального йогурта ●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная ●1 ст.л. уксусной эссенции (25%) Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты. Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки. Формируем шари...

Крем-чиз для тортов Молоко 0.5 л Сливки 250 мл Сметана 200 мл Сахарная пудра 1 стакан 200 мл

Домашний сыр Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой. Ингредиенты: 1 литр молока 1 ст.л. крупной соли 200 мл сметаны 3 яйца Приготовление: 1. В молоко положить соль и все это закипятить. 2. Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. 3. Варить, помешивая, 3-4 минуты. 4. Когда образуются кру...

Рецепт домашнего сыра из молока и сметаны от Елены Калининой Предлагаю вам рецепт приготовления домашнего сыра из молока и сметаны. Сыр получается вкусным, красивого желтенького цвета, в меру соленым и нежным, но при этом он имеет плотную структуру. Его можно предложить на завтрак как взрослым, так и детям. Из данного количества ингредиентов получится около 300 грамм отличного сыра. Для приготовления домашнего сыра из молока и сметаны понадобится: молоко 3,2% - 1 литр; см...

ФЕТА Ингредиенты: ● 1 литр мoлoка ● coль Пригoтoвление: Дать мoлoку немнoгo прoкиснуть, oставив егo при кoмнатнoй температуре. Запах и вкус дoлжен стать чуть кислoватым, нo еще не oчень кислым. Впoлне верoятнo мoжнo делать и с бoлее кислым, я не делала. Налить скисшее мoлoкo в кастрюлю, пoставить в хoлoдную духoвку на 180 градусoв на 1 час (вместе с нагревoм). Мoлoкo не дoлжнo кипеть, если у вас будет закипать, нужнo уменьшить oгoнь. Через некoтoрoе время начнет oтдел...

Это просто находка!!! Маринованный сыр или как сохранить сыр надолго.

Домашний сыр с зеленью Хочу предложить вам рецепт домашнего сыра с зеленью. Сыр получается необычайно вкусным, нежным и очень ароматным. Режется он отлично, не рассыпается, его можно смело использовать для приготовления бутербродов. Из зелени я выбрала укроп и петрушку. Соль используйте по вкусу, сыр получается слабосоленым, если нужно, добавьте немного соли. Из данного количества ингредиентов получается около 300 грамм сыра. Для приготовления домашнего сыра с зеленью по...

РАССОЛЬНЫЙ СЫР «ДОМАШНИЙ» источник https://www.hoziayki.com/2016/06/Rassolnyj-syr.html автор Любовь Брянцева Готовится очень просто и имеет отменный вкус, очень похожий на вкус адыгейского сыра. Для этого сыра не нужна закваска, уксус, яйца или лимонный сок. Используются только молочные продукты, остается очень качественная сыворотка, которую можно использовать для напитков, окрошек и выпечки. Продукты: 3 литра свежего молока, 1 литр кефира, 1-2 ч.л. соли (по вкусу). Неж...

Хохланд отдыхает Муж очень любит этот сыр, а я считаю его неполезным. А тут нашла в интернете рецепт домашнего сыра. Получилось очень вкусно! Нужно 250 гр творога (лучше домашнего), 2 ст л сметаны (тоже домашней), 1 яйцо, 0,5 ч л соли, сода на кончике ножа. Добавки любые - грибы, паприка, ветчина. У меня обжаренные с луком грибы и петрушка. Все продукты (кроме добавки) перемешиваем погружным блендером, Ставим на водяную баню и варим 10-15 минут, помешивая. В процессе варки...

Сыр домашний "Пикантный" (с чесноком, паприкой, чили,болгарским перцем сушеным, укропом, базиликом) автор Марина Климова Рецептик: Ингредиенты: 0,5 кг домашнего творога 2 -2,5 ст. молока 2 яйца 50 гр масла сливочного Соль по вкусу Паприка, укроп, болгарский перец сушенный, чеснок,базилик, перец чили, соль. Пол чайной ложки соды погашенной уксусом. Приготовление: Творог перетереть через сито. Перетертый творог положить в кастрюльку залить молочком, так что бы покрыло твор...

ДОМАШНИЕ СЫРЫ

ДОМАШНЯЯ МОЦАРЕЛЛА Ингредиенты: На 2 порции: ●1 л молока ●125 г натурального йогурта ●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная ●1 ст.л. уксусной эссенции (25%) Приготовление: Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты. Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать с...

Брынза в хрустящей панировке с медом

Домашний сливочный сыр

Выпечка и десерты с сыром с плесенью, 39 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Рецепты с сыром с плесенью - 224 рецепта

50 рецептов с сыром с плесенью

Cheese.com - самый большой сырный ресурс в мире

Вкусный и полезный домашний сыр с укропом Ингредиенты: Молоко — 1 литр Соль — 1 ст. л. Сметана — 200 грамм Яйца — 3 шт. Укроп — 1 пучок Приготовление: 1. В молоко добавить соль и довести до кипения. 2. Взбить сметану и яйца (миксером пару минут) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты, пока не образуются крупные хлопья. Добавить мелко нарезанный укроп. 3. Всю массу откинуть на сито (можно добавить слой марли), дать стечь жидкости. Отжать...

ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР С ШАМПИНЬОНАМИ Ингредиенты: - 500 гр творога(домашний творог) - 2 яйца - 2-3 ст.л сметаны(домашняя) - соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки) - 1 ч.л соды(не полная без горки) - петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать) - 200 гр грибов(шампиньоны)

Какие сорта сыра подать к красному, белому, розовому и игристому вину Всем известно, что лучшим дополнением к вину является сыр. Но как выбрать сочетание, которое порадует даже истинного гурмана? Разбираться в том, какие сорта сыра подать к красному, белому, розовому и игристому вину, вас научит наша статья.

Сырный острый шар в ореховой панировке - пошаговый кулинарный рецепт приготовления с фото, шаг за шагом.

Запеченный камамбер с карамелизованным луком Очень простое, но эффектное блюдо из французской кухни для любителей сыра с плесенью. Ингредиенты Камамбер 1 упаковка лук 1 шт оливковое масло 2 ст. л. соевый соус 3 ст. л. красное вино 2 ст. л. коричневый сахар 1 ч. л. соль по вкусу черный перец по вкусу

Вы должны это попробовать! Запеченный камамбер с малиной — Сияние Жизни

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц. Рецепт вкусного домашнего сыра

Адыгейский сыр

ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ СЫР ВСЕГО ЗА ПАРУ ЧАСОВ

Сырная паста с помидорами

Сыр моцарелла (Mozzarella).

Моцарелла из молока англо-нубийских коз.

Скажите «Сы-ы-ыр». 5 вкусных блюд из сыра

Все, что она сделала: взяла банку молока, добавила 100 миллилитров уксуса и получила вкуснейший домашний сыр | NashaKuhnia.Ru

Скажите «Сы-ы-ыр». 5 вкусных блюд из сыра | Блог издательства «Манн, Иванов и Фербер»

Домашний твердый сыр намного лучше магазинного! Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей. Ингредиенты: — 500 грамм жирного творога…

Домашний плавленый сыр, который готовится в два счета Этот плавленый сыр делать очень легко. Да и время занимает немного. Сыр получается похожим на знаменитый «Янтарь», только намного вкуснее!