ЗАВАРНОЙ КРЕМ. - Ингредиенты: желтки - 4 шт., сахар - 100 гр., кукурузный крахмал - 40 гр., молоко - 500 мл., ванильный экстракт - 1 ч.л., сливочное масло - 40 гр. Выход - 650 гр. 1. К желткам добавить половину сахара и взбить венчиком в течение минуты. Затем добавить кукурузный крахмал и хорошо перемешать до однородной массы без комочков. Отложить миску в сторону. 2. В сотейник налить молоко и добавить вторую часть сахара, поставить сотейник на средний огонь. Довести ...

ЗАВАРНОЙ КРЕМ. - Ингредиенты: желтки - 4 шт., сахар - 100 гр., кукурузный крахмал - 40 гр., молоко - 500 мл., ванильный экстракт - 1 ч.л., сливочное масло - 40 гр. Выход - 650 гр. 1. К желткам добавить половину сахара и взбить венчиком в течение минуты. Затем добавить кукурузный крахмал и хорошо перемешать до однородной массы без комочков. Отложить миску в сторону. 2. В сотейник налить молоко и добавить вторую часть сахара, поставить сотейник на средний огонь. Довести ...