САЦИВИ В Грузии просто невозможно представить Новый Год без сациви! Итак, необходимые продукты: Курица (или индейка)))) - 2 кг Лук - 1 большая головка Орехи грецкие - 0,5 кг. Орехи желательно выбирать светлые и ни в коем случае не горькие. Если орех растереть в пальцах, должно выделиться масло. Тогда и сациви получится вкусное. Сунели: кинза - 1 ч.ложка, уцхо-сунели - 1 ч.ложка, шафран имеретинский - 2 ч.ложки Острый красный перец - по вкусу (примерно 1 ч.ложка) Чеснок - 1 средняя головка