edimdoma.ru
31.03.2020, 20:10:02
Бисквитный кекс "МАДЕРА" . Ингредиенты: сливочное масло, сахар, яйца куриные Подробнее
Бисквитный кекс "МАДЕРА"
Ингридиенты
- 225 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 1 апельсин или лимон
- 350 г муки
- 1 ч ложка разрыхлителя
- 1/4 ч ложки соли
- 1 ст ложка семян тмина (обязательно)
- коричневый сахар (в идеале демерера)
- форма для хлеба или кексов 20/10/7 см
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/12Сливочное масло размягчить при комнатной температуре
- На весь экран # шаг 2/12натереть цедру на мелкой терке
- На весь экран # шаг 3/12мягкое масло взбить с сахаром и цедрой в пышную массу
- На весь экран # шаг 4/12яйца взбить вилочкой в отдельной мисочке
- На весь экран # шаг 5/12добавить в масляную смесь и все еще раз взбить
- На весь экран # шаг 6/12просеять туда муку, с разрыхлителем и солью, перемешать лопаткой.
- На весь экран # шаг 7/12выжать апельсиновый сок
- На весь экран # шаг 8/12добавить тмин и все перемешать лопаткой - уже не взбиваем.
- На весь экран # шаг 9/12получается вот такое густое тесто
- На весь экран # шаг 10/12выкладываем наше тесто в форму, застеленную смазанным маслом пергаментом
- На весь экран # шаг 11/12сверху посыпаем коричневым сахаром. выпекаем кекс при 170 гр 1 час.
- На весь экран # шаг 12/12дать остыть в форме 10 минут, затем достать и остудить на решетке. поделиться фото 4.5согласны?
Бисквитный кекс "МАДЕРА" . Ингредиенты: сливочное масло, сахар, яйца куриные
